台中旱溪夜市排隊美食-碳烤蜜汁魷魚絲季節限定唷！
文章最後更新時間: 2021-12-02 / 作者: 棉花糖
台中旱溪夜市排隊美食就是這一攤啦！這家碳烤蜜汁魷魚絲只有天氣冷的時候才吃的到，一次只開一爐～想吃這美味記得攤位前多等一下唷！
話說旱溪夜市這一攤碳烤魷魚絲阿季已經觀望很久了！每次經過人都超多的啊～賣的東西其他地方真的很少看到，這樣現烤的魷魚絲、魷魚干好像只有在我很小很小的時候才有看過，沒想到現在還是有人再賣耶！
攤位上賣的是滿滿海味～有蜜汁魷魚絲也有原味的乾魷魚（這個一隻120元要看大小），顏色淡一點的則是沒有曬這麼乾的透抽，口感就會比較軟一些～風味也會比較甜，兩種都有人喜歡～現場大家幾乎都是一組一組的帶唷！
選好了想要的魷魚之後老闆就現場放上炭火爐上面烤香，原味的魷魚乾就不會另外再塗上醬汁，烤香之後撕成小塊小塊，不過這個真的是比較硬一些，牙口不好的朋友可能要考慮一下～不過如果只是嘴饞這倒是很棒的解饞零食。
蜜汁魷魚絲（當天我們買到的80元，有分大小）幾乎是每個人來必點的，這是用魷魚的身體壓鬆之後再刷上蜜汁來烤，這看起來跟一般的市售包裝魷魚絲看起來沒兩樣，但口感卻差很多～更紮實更有咬勁！喜歡吃辣的朋友還可以加一點辣味喔！
蜜汁魷魚腳（50元）也是很多人喜歡的選項～下次我也要試試，喜歡吃這傳統海味的朋友記得要把握時間喔！老闆說大概到4月中左右～如果天氣熱一點的話西瓜汁攤就會開始忙碌，就沒辦法烤魷魚了！
如果你是星期五去的～別忘了隔壁的超大顆紫薯球超大顆紫薯球也超好吃！一定要買～
====店家資訊====
店名：旱溪夜市碳烤魷魚乾
地址：台中市旱溪夜市第一排中間西瓜汁旁
營業時間：週二、週五、週六
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