台中老房子居酒屋最美就是這一家-小麥所最新山崩系魚卵牛排蓋飯太誇張啦！
文章最後更新時間: 2021-05-20 / 作者: 棉花糖
台中居酒屋這家不只裝潢文青超有味道的、東西更是好吃到彈舌！位在金典酒店、科博館附近的小麥所是被朋友稱讚到不行的美美小店，最新魚卵牛排蓋飯～魚卵多到山崩、粉嫩牛肉更是迷人啊！
老宅咖啡廳很多～老房子居酒屋阿季看過的就是這家小麥所最有味道！看看這門面、看看這吊在上頭的招牌～就算是夜幕低垂吹著涼風還是覺得這家店好有溫度。
打開門走進店裡暖暖的燈光更是讓人感覺舒服，說是日式居酒屋風情～我覺得這兒更像是一個縮小版的日本街道，各式各樣的日本裝飾讓日式風情更濃厚。
除了吧台邊的位置還有一進門的小桌子外～往裡面走還有兩間半封閉的空間可以當作包廂使用，小包廂可以容納6-8人、大包廂可以容納12人，很適合公司部門小型聚會唷！
開胃菜當然要來一輪小麥所的開胃三寶-蒜香毛豆（30元）、黃金泡菜（30元）、漬梅小聖女（50元），不只是顏色鮮豔～風味更是一等一，而且這些都是店家自製的唷！
特別要介紹的就是這個漬梅小聖女，這一盤看起來簡單但卻超級費工，從燙熟、去皮通通都是自己來～每一顆都像是寶寶的屁屁那樣嫩到出水的唷！酸甜的風味吃一口就胃口大開啊！
一般應該先介紹菜色～但小麥所新推出的主食類太誘人，一定要擺在前面介紹一下！這一份炙燒安格斯牛魚卵丼（480元）是不是浮誇到極點?!安格斯牛就已經讓人流口水～竟然還加了滿滿的紅咚咚魚卵！
老闆給這浮誇丼飯的形容是“山崩系美食”～這真的說得一點也沒錯！淋上魚卵之後真的就山崩啦！飽滿的魚卵閃耀著光芒～我怎麼覺得還沒吃我已經醉了。
而且還不只是看起來好吃，小麥所的食材都是真材實料的唷！看看這粉紅粉紅的安格斯牛肉用的可都是牛排等級的牛肉！入口不只有肉汁口感也超嫩超好吃，這一碗不只是好拍更是好吃的啦！阿季貼心提醒～好料每天限量錯過只能搥心肝……
小麥所浮誇排行榜第二名就是這個月見照燒雞腿肉串（100元），看看那個烤到帶著焦糖色澤的雞腿串燒，每一塊都是大塊又多汁～什麼？你說你覺得這個還不夠浮誇？
浮誇的其實是他的吃法～就是沾著生蛋黃一起入口啦！沾上蛋黃之後的雞腿肉更是滑口，照燒醬的風味也被包在蛋黃裡面了！
雞腿肉串還有明太子雞肉串（100元）這個浮誇好朋友！鹽烤雞腿肉串烤到帶一點焦香～上頭在灑滿明太子和蔥花，不只要挑動大家的味蕾～更讓大家光是用看的就得到滿足！
市場直送的大塊雞腿肉～肉質就是不一樣，放進嘴裡咬著明太子就像在跳舞一樣，嗶嗶啵啵的接連爆開～口感太迷人了！
喜歡明太子的朋友也不能錯過明太子玉子燒（100元），厚厚的日式煎蛋捲上面淋上日本美乃滋再加上明太子，上面的明太子超多也是一個山崩系的啊！雙蛋雙享受～價位實惠值得推推！
店裡自製好物還有這個午仔魚一夜干（280元），午仔魚的肉質細嫩～做成一夜干魚兒的海味更添濃郁，不管單吃或是配點小酒都很合唷！
小麥所的一夜干鹹味不會太重～這是因為附近都是上班族，現代人的口味沒有這麼重也更重視養生，貼心的老闆娘和主廚都幫大家考慮到囉！一夜干還保留的魚肉的甜味和水嫩，吃了會讓人懷念的唷！
擺在最後推薦的兩道是阿季自己的私心最愛，第一個是讓我一邊拍一邊流口水的和風柚子雞皮仙貝（100元），處理過的雞皮炸到金黃～就算放了一下入口還是“ㄎㄛ、ㄎㄛ、ㄎㄛ～”的啦！
小麥所的師傅把雞皮處理的很乾淨，吃起來只有唰嘴完全沒有膩口感，個人覺得光是這樣灑上椒鹽就好好吃～沾一點和風柚子醬加上果香也很對味！
最後這道嗆辣雪花牛炒烏龍（180元）也是整個霸氣，滿滿的雪花牛肉片是老闆娘不計成本閉著眼睛加的（……XD），她說“就是要讓大家吃個過癮……”，這樣佛心怎麼能不點一盤呢?!
而且不只是肉多=吃一口之後味道也讓人驚艷！鹹鹹辣辣的帶一點海味～原來是因為炒烏龍麵的過程裡主廚加了小魚辣椒來調味，這一盤會讓人一口接一口並，“簌～簌～簌～”停不下來！
＜酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒＞
好康的來啦！現在來小麥所放鬆喝一杯，每週二、三、四20:00-23:00酒品暢飲一個人只要399元(生啤酒或清酒擇一，混搭+99元/人)！不過阿季要貼心提醒一下～大家記得酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒唷！
一般來說居酒屋的菜色大多偏鹹，但這天吃小麥所的每一道菜我都覺得剛剛好，單吃OK～來上一杯就更放鬆啦！而且阿季好喜歡店裡的氣氛～快快來小麥所一起“謙卑不醉”！
＜酒後不開車、未滿十八歲禁止飲酒＞
2021最新菜單
====店家資訊====
店名：小麥所
電話：04 2321 5580
地址：台中市博館東街31號
營業時間：11:30-14:00 、17:30-凌晨1:00(六日中午無營業)
粉絲專頁：https://www.facebook.com/komugi580/
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