台中寶寶蛋糕專賣店-愛想像法式甜點派對外燴Candy Bar也好好味
文章最後更新時間: 2023-11-02 / 作者: 棉花糖
愛想像法式甜點在媽媽界超受歡迎！因為夢幻又好吃的寶寶蛋糕不管是周歲、慶生～連性別派對都是最佳選擇，現在愛想像還不只提供美美蛋糕～派對Candy bar的各式小點怎麼每一種都這麼好吃！有甜、有鹹～絕對是派對必備
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愛想像法式甜點升級啦！第一次來到愛想像的時候就被他們家夢幻的蛋糕驚艷一波，這次來到最新店面一走進來就被這一桌派對小點心吸住目光，一顆一顆縮小版的甜點、鹹點讓人更想嚐嚐了啦！
Table of Contents
愛想像法式甜點-Candy bar甜點
一整桌滿滿的好料真的不曉得要從哪裡介紹起～身為螞蟻一族的阿季當然就先挑甜點來跟大家介紹啦！第一個就來看看老闆最自豪的巧克力系列-法國巧克力小塔，鏡面的造型撒上金粉～增加貴氣感，旁邊還加了杏仁角來裝飾。
雖然是迷你版但內餡一點也不馬虎！最外層是巧克力塔皮～裡面用到巧克力甘納許、巧克力慕斯兩種不同的口感來搭配，用的是多款佳麗寶不同濃度的巧克力來調製成自己喜歡的風味，濃度落在67%左右～苦甜的風味吃起來不膩口又有高級感！
在阿季眼中閃著光芒的還有這個法式藍莓小塔，上面用的都是整顆整顆的新鮮藍莓～超級加分的，甜塔皮裡面包的是杏仁奶油餡～帶著堅果香氣，裡面還加了黑醋栗醬增加酸甜風味～很用心耶！
阿季最愛的可麗露竟然也出現在Candy Bar的菜單上！現場吃到這一款是仕女伯爵茶口味～味道很特別，除了製作時候加入伯爵茶～帶著優雅茶香，上層還加了用奶油乳酪做成的奶蓋～帶一點鹹味剛好可以解膩，最後還加上切成小丁的黑糖蕨餅～口感和風味都很多變化。
用玻璃罐裝著的是經典香草布蕾，是老闆從日本帶回來的布丁配方～為大家調整甜度還升級做出入口即化的口感，搭配自己煮的焦糖醬香濃不苦～小朋友來吃也沒有問題，推薦買來當作活動伴手禮讓大家帶回家也很可以！
加了美美奶油霜的杯子蛋糕也是愛想像的招牌商品，不知道是排隊小點必選～很多媽媽們也會另外訂購來當做小朋友生日時帶給班上同學的小禮物！蛋糕本身用的是戚風蛋糕的做法～口味上有草莓奶霜、綜合水果、抹茶奶霜可以選擇，綜合水果用的都是當季的水果喔！
訂購愛想像的派對甜點都會包含派對桌上的裝飾喔！看看這個甜點三層塔是不是讓人心花怒放?!美麗的餐盤不用自己準備～老闆娘都會幫大家帶到現場佈置，讓派對整體氛圍更加分！
三層塔的第一層就是法式甜點經典馬卡龍，黃色的是檸檬口味、粉色的是覆盆子莓口味～一樣也是老闆從日本老店帶回來的配方喔！口感酥脆但又不會太甜～更適合台灣人的口味，裡面還特別包了酸酸甜甜的流心醬～吃起來更爽口。
最下面一層的招牌香草泡芙也是超級用心的，夾餡的卡士達就可以看到滿滿的香草籽～真才實料的，老闆還特別把香草莢磨成份加在泡芙的麵糊當中，讓香草香氣更加分！
愛想像法式甜點-Candy bar鹹點
三層塔中間的青蔥培根司康現場大家吃了眼睛都亮了！比看起來好吃很多耶……XD，司康本身口感帶點酥脆～帶點濕潤度不會太乾，內餡用的是香料乳酪餡～加上恰到好處的培根增加香氣，還特別加了一點台灣本土蜂蜜來提味唷！超好吃的啦！
這個鮮蝦羅勒小塔阿季也超愛！如果遇上番茄的季節還會加上自製的油封番茄來調味，老闆用自己種的九層塔加上蝦子丁、洋蔥炒成內餡，加進甜塔皮一起烤，口感鹹甜鹹甜的真的會很想要再吃一個！聽老闆分享這個蝦小塔都會是派對上最快被拿完的～一定要點！
三明治系列吃巧也吃飽，蛋沙拉口味是老闆娘復刻學生時期最愛的口味，鹹香鹹香又吃得到顆粒口感，起司火腿口味裡面用的是厚切火腿吃起來口感超紮實，吐司表面還抹上奶油香煎～細節也都照顧到了耶！
可頌系列老闆也特別在可頌上面刷上香料和奶油二次烤香過，光是這個外皮就讓人流口水了，裡面的配料除了照片上看到的起司火腿、明太子洋芋沙拉之外還有老闆自家製作的鹹豬肉可以挑選喔！
連常見的沙拉老闆娘也特別裝成小杯小杯～大家可以直接拿起來吃， 裡面的用料除了生菜、小黃瓜之外還有菇類、玉米筍和新鮮彈牙的蝦仁，搭配油醋醬吃起來很開胃。
看起來好像不太起眼的鹹派～實際上花了老闆最多的心力，光是外皮的製作就要花上三天來反覆操作！使用法國進口的派皮專用粉讓口感吃起來更酥脆，裡面的蛋奶餡化口性超好～鹹中帶甜的口味大家一定要試試看！
愛想像法式甜點-寶寶蛋糕
派對點心桌的主角登場啦！超美的寶寶蛋糕～就算不加什麼裝飾純白的外觀就好好看啊！只是加上一段紗紗緞帶整個就仙氣飄飄的～
愛想像的蛋糕體用的是海綿蛋糕做法～口感很蓬鬆，選用日本北海道動物性鮮奶油～口感清爽不膩口，為了讓寶寶也可以吃～鮮奶油只加了微糖， 但如果家長有擔憂也可以將鮮奶油調整到無糖！
除了這種純白的風格～愛想像也有提供夢幻的客製蛋糕！可以在訂購時提供理想蛋糕的參考圖、設計和特別想要使用的裝飾風格，看看這個粉色獨角獸的蛋糕～濃濃的童話風真的超夢幻的！
為了可以在派對上面使用～讓外觀不容易變形也讓蛋糕可以撐住上面的裝飾物，老闆特別在外面加了一層低糖義式奶油霜～比起一般的奶油霜真的比較不甜膩，如果真的不喜歡的話～吃的時候也可以很方便的挖掉。
愛想像的蛋糕果凍內餡也都是自製的，使用的是法國進口的果泥～做成入口即化的口感，所以寶寶吃也不用擔心會噎到，內餡還有法式奶油餡、新鮮水果和主廚特製的芋泥、焦糖乳酪餡可以挑選。
阿季這天試吃的就是百香果果凍加上 馬達加斯加香草焦糖乳酪餡，一般的蛋糕可以選擇兩層內餡～這一顆蛋糕是加高的所以有三層的內餡！焦糖乳酪內餡超濃的～焦糖的香氣很加分，百香果果凍的酸度比較高一點～搭配鮮奶油起來剛好有解膩的效果。
愛想像法式甜點營業資訊
愛想像二店的位置距離太原火車站蠻近的～就在東光八街裡面，二店專門提供寶寶蛋糕取貨～也為了這些美美的蛋糕二店特別訂做了超大冷凍庫！就是要讓大家預訂的蛋糕都能美美的呈現～
預定寶寶蛋糕愛想像也有提供一些可以用可愛寶寶照片來製作的小東西，可以讓寶寶派對更有主題性的唷！有需要的朋友可以再提前訂購！寶寶生日派對還在找蛋糕嗎？愛想像法式甜點連派對小點心都一次搞定唷！
====店家資訊===
Love&Imagine 愛想像法式甜點店
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＜二店＞
地址：台中市北區東光八街35號
營業時間：13:00–18:00（周三、周四公休）
電話：0963-150-778＜️總店＞
地址：台中市北屯區崇德六路一段19號
營業時間：13:00–20:00（周三、周四公休）
電話：04 2245 0142
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