第五市場排隊必吃美食-台中游記潤餅秘密武器是這個！
文章最後更新時間: 2023-04-02 / 作者: 棉花糖
台中潤餅～這家真的是前幾名的啦！是阿季從小吃到大的第五市場美食，游記潤餅以前只有原味和甜辣醬兩種選擇～現在口味變多了，價格也漲了一些，但還是吸引老客戶、新客戶排隊購買，秘密武器就是這個啦～～
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第五市場游記潤餅是陪著阿季長大的攤位啦！這兩年來越來越紅、人氣越來越旺～假日經過常常都是大排長龍的，現在除了原本的原味、甜辣醬之外～還有芥末、辣椒醬或是互相搭配的口味。
出現啦！配料裡最特別的就是這個蛋酥～看起來好像肉鬆但其實不是，炸過的蛋酥蛋香味更濃～這也是我在其他店家比較少看到的。
接著還會放上豆干、菜脯、酸菜、花生粉～老闆、老闆娘兩個人合作無間，一人負責幾樣～五六個潤餅一下子就完成啦！
除了這些乾料～最後老闆還會放上大把的高麗菜和豆芽菜，配料堆得想小山一樣，一次要用兩張潤餅皮才包得起來！ 不喜歡吃豆芽菜的朋友也可以跟老闆娘說一下，特別喜歡香菜的記得就要特別說要加才會加上去喔～
游記潤餅另外一個秘密武器就是紅燒肉，小時候他真的是紅的～老闆娘說這幾年就沒有加顏色，所以看起來就像一般的炸豬排，加上一片～也讓這潤餅的內容更豐富啦！
游記潤餅另外一個厲害的地方就是老闆娘“包”的功力！看起來超多配料卻可以捲的非常緊實變成小小一捲～外皮又不會破！也讓每種配料的味道可以互相融合的更好！
網路上有人覺得他們家的潤餅不大～但說實在裡面的東西真的不少！老闆娘的功力有很厲害可以把他包得很緊，但因為裡面的蔬菜還是含有水分～所以大家買了還是要儘早吃完潤餅皮才不會爛爛的唷！
不只清明節！第五市場遊記潤餅平常日就 很多人排隊～阿季去的這一天前面的阿姨就不斷跟老闆稱讚說～試了好幾家還是吃他們家的比較習慣，這才實料抓住老客戶的胃～大家快找機會來試試！
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====店家資訊====
游記潤餅
地址：台中市西區樂群街60號
電話：0952 817 977
營業時間：9:00-18:00（谷歌上沒有註明休息日，但攤位上會註明下次休假日）
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