開到兩點！台中少見中國風酒吧就在模範街商圈，獨家特調只在東瑤堂
文章最後更新時間: 2023-10-29 / 作者: 棉花糖
台中最新酒吧這家最特別！中國風裝潢搭配獨家中藥風味調酒～只有東瑤堂喝得到，十大特調杯杯獨特～特殊秘方阿季都想要喝一輪了啦！加碼推薦店裡牛肉湯餃肉多餃子又飽滿～一定要點！
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藏在模範街商圈裡面，這家東瑤堂看外觀真的不知道裡面賣的是什麼，推開門走進來怎麼還有點像是來到電視裡面古時候的客棧～沒想到竟然是一家最新的酒吧！吧台後方看起來像是中藥櫃的藏的可都是調酒師的秘方。<未滿18歲不得飲酒、酒後不得開車喔>
芋求不滿是阿季還沒到店裡就超想試試的一杯，特別選用了大甲芋頭製成的芋泥來調製～這還是我第一次看到有人拿芋泥來做調酒的啦！芋泥控們怎麼可以錯過呢？
基底的部分用的是女孩兒最愛的奶酒，芋泥加上奶酒～完全就是大家最愛的芋頭牛奶成人版！喝一口阿季真的眼睛一亮啊～因為好喝程度完全不輸給芋泥牛奶！
香甜濃郁～還保有一點芋頭顆粒的口感耶！完全就是一杯用喝的甜點，這一杯的酒精濃度不會太高，淡淡的微醺～喝起來怎麼有滿滿的幸福感！這杯會上癮的啦～
喜歡喝濃一點的朋友這裡也有很多特殊的基酒，泡過枸杞的白蘭地甚至還有泡過普洱茶的琴酒～光是用聽的就覺得超妙，搭配調配的方法風味也都是外面就沒有看過的！一定要來嘗試一下～
不只有調酒～東瑤堂還準備了八種不同的生啤酒，由濃到淡都有～有漢子的黑啤濃厚風味也有酸甜酸甜的女孩兒口味！一群人一起來還可以點一輪來互相分享一下。
阿季挑了一款妹子最愛的覆盆子口味生啤，半透明的紅色啤酒上桌就讓人少女心爆發！酸酸甜甜的味道讓平常不是這麼常來一杯的朋友也可以輕鬆駕馭，我自己個人是很推啦～不過如果平常喜歡厚一點的酒感就可以選其他口味。
不只有喝的～這兒的吃食也可以看出老闆的用心，有炸物、滷味、牛肉麵～水餃也是又大又飽滿，還有多種口味的兩節雞翅～超級下酒。
網友一致推薦的牛肉湯餃配料很有誠意，牛肉塊給得超多～口感帶點濕潤不柴，重點是裡面的餃子又大又好吃！內餡是高麗菜豬肉口味～份量給得也是很有誠意，來酒吧可以吃到這樣的水準真的很不錯耶！
滷味拼盤裡面有花生、豆干、鳥蛋、海帶～都是店裡自己用中藥滷包製作的美味，很適合三五好友一起來放鬆一下時點來解嘴饞，因為用了中藥一起滷～吃了還會回甘，上桌時是加熱過的～但就算是冷掉也好吃耶！
炸物的部分也是阿季來酒吧一定要點的，尤其是喝生啤一定要來一份啊！阿季點了一份土魠魚酥～金黃外皮超誘人，裡面的魚肉口感紮實～會讓人忍不住一塊接一塊，另外也有炸物拼盤可喔以選擇喔！
東瑤堂店裡的位置也有這種稍微用屏風隔起來的小空間，多人一起來的話就可以提前預約這個位置，或是像這樣直接坐在吧台～看調酒師一杯杯跳出神奇的味道，也是很不錯啊！
台中少見中國風酒吧2021全新開幕，東瑤堂不只是裝潢風格～連特調調酒、餐點也都很有中式風情，打開門的那一刻～就會有種走進時光隧道的錯覺！夜貓子們不能錯過～下班之後找地方舒壓一下這裡也是很好的選擇喔！
====店家資訊====
東瑤堂 TCM-Cocktail Bar
地址：台中市西區民生北路130號
營業時間：19:00-凌晨2:00
電話：04-23025006
粉絲專頁：東瑤堂粉絲頁
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