中友百貨美食推薦|天串招牌串揚套餐排排站超療癒！獨特炸牛排還有邪惡粉紅切面喔！
文章最後更新時間: 2018-05-22 / 作者: 棉花糖
藏在中友百貨美食街的“天串”有不少朋友推薦喔！把牛肉、海鮮切成剛好可以入口的大小，裹上日本進口的麵包粉之後再下鍋炸到金黃，這樣可愛串揚排排整齊上桌的樣子可愛極了！而且酥炸的火候還掌握的剛剛好～每一種都好吃耶！
比起生魚片、燒肉“串揚”算是在台灣比較少看到的日本料理，中友百貨裡的“天串”就是串揚的專賣店啦！位置在中友A棟地下室B3的最邊邊，大大的招牌和店門前的布旗非常引人注目。
走進店裡淺色的原木裝潢非常雅致，好像真的瞬間來到日本突然把自己抽離出喧鬧美食街的感覺，店裡還有像這樣小包廂式的座位區，三五好友來吃飯也可以有個獨立的小空間。
率先上桌的是這一次季節限定的開胃菜金黃金黃的酥炸軟殼蟹（99元），這一味一直都是我的最愛，因為好吃又不用剝殼呀！而且天串特別調配的炸粉酥脆程度剛剛好，光是用看的就可以讓人流口水了啦！
切面還可以看到蟹兒裡面的肉，帶著點蟹黃的海味超級好吃！搭配的南蠻醋有淡淡的酸甜風味，剛好可以解炸物的膩感也大大開胃。
酥炸雪蟹鉗（129元）一份有三隻圓滾滾的模樣超級可愛！魚漿包裹了蟹腳口感非常彈牙，可以選擇沾著胡椒鹽吃或是搭配附上的塔塔醬一起吃。
這塔塔醬也是用心製作的唷！裡面還看得到芥末籽吃起來也是清爽不膩口，好吃又好玩～這份大人小孩都會喜歡的唷！
先來一份很特別的炸牛排丼飯（280元），這丼飯一上桌就讓大家驚呼啦！滿滿一大碗的配料完全看不到裡面的飯啦！各式金黃的炸物用看的就叫人心情大好，外面比較少看到的炸牛排料理，來天串就可以吃得到價位也很實在耶！
先來看看碗裡的小配角們，有貼心去了皮的炸番茄、特製提味的蔥鹽、紅色條狀的是漬物，另外還有炸香菇、炸茄子、還有一顆“炸蛋”，而且通常炸蔬菜放一下就會出水變軟，天串的厲害功法就是能夠讓他冷了一樣有酥脆好口感，蛋的部分還可以調整熟度喔！
再來看看這碗的主角-炸牛排，天串特別選了來自美國的無骨牛小排，師傅的火候掌握得很好就算是裹粉炸過，裡面還是保有粉紅粉紅的誘人色澤！看他擺在碗邊的時候還以為份量不多，一片片夾起來放在小碟子才發現份量超多的！真的是大碗又滿意阿！
吃了炸牛排立馬就來嚐嚐天串的招牌串揚套餐啦！ 串揚套餐的選擇很多有豬肉的 、牛肉的也有純海鮮的，我就點了海鮮九品串揚套餐（490元） 裡面有干貝、牡蠣、鮑魚、鮭魚、花枝、海虎蝦……九種不同的海鮮，最適合我們這種什麼都想要來一口的人了！
小巧可愛的串炸們整齊排好的樣子超級可愛！不同口味的串炸還會搭配不同口味的醬料，不過這些醬料的味道都不會太重，都還是可以吃到食物的原味喔！而且天串師傅們的功力真強，炸物冷了大部分油膩的感覺就會冒出來，這兒的不但不會而且都還能保有酥脆感，海鮮們的熟度也掌握的剛剛好，QQ口感、肉質水嫩通通有！
吃比較重口味的朋友也不用擔心，天串也幫大家準備了五種不同的醬料可以搭配一起吃， 有辣椒醬、芥末醬、味噌醬、串揚醬和胡椒鹽，其中串揚醬還可以搭配一點金桔汁一起沾更是清香喔！
姐還想到一個創意吃法！可以搭配套餐附上韓式泡菜一起吃～酸酸辣辣的跟炸物更是絕配！點一份有超多不一樣的吃法是不是很划算啊?!更厲害的是顆顆飽滿的越光米飯還可以無限續碗，誰說來百貨美食街都吃不飽的！大胃王快來挑戰阿！
不只有這些金黃炸物天串也有提供串燒的選擇喔！這碗海陸串燒丼（240元）繽紛的顏色也是叫人食指大動！一字排開有雞腿肉、頂級牛板腱、鮭魚、帆立貝、白刺蝦、香菇、青椒、番茄， 地上走的、水裡遊的通通都在這一碗了。
雖然大多數都刷上了醬料來做燒烤，但是味道一樣不會太重淡淡的鹹甜只是做一個提味的動作，一邊還準備了七味粉可以讓大家自行搭配喔！
這一碗我們選擇搭配半熟蛋，戳破蛋黃跟拌了醬汁的米飯混在一起超級美味的啦！是會不小心就嗑掉整碗飯的那種啦！真的是邪惡美食阿～
最近百貨美食街裡的店家越來越厲害啦！這次來中友百貨的天串更是讓人驚艷，不只有舒服的用餐環境，提供的餐點更是表現得可圈可點！我一邊吃就一邊推薦給愛吃日式餐點的朋友了呢！推薦大家快來試試唷～
====店家資訊====
店名：天串（已歇業）
地址：台中市三民路三段161號B3（中友百貨A棟B3）
電話：04-22294190
營業時間：11:00～22:00
粉絲專頁：https://www.facebook.com/tenkushi
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