這家滷味不一樣！三杯風味超夠勁！大推鳳梨蝦球超多蝦～
文章最後更新時間: 2018-04-11 / 作者: 棉花糖
如果你以為這家三杯只是一家普通的滷味攤，這樣給他走過錯過就太可惜了！因為不只是招牌的滷味加了三杯熱炒的工序，店裡還有好多好吃又平價的熱炒料理！鳳梨蝦球、三杯土魠、金沙魚片通通好吃耶！
就是這一攤啦！這家三杯就位在漢口路和青海路的交叉口，大大的招牌只寫了“三杯”兩個大字，其實這兒買的可是風味獨特的炒滷味和快炒料理喔！
店家獨創的三杯滷味要先在樓下挑好你想要的食材，各式各樣滷味攤上有的東西這兒都有，但是等等老闆就會變出完全不一樣的風味！別說姐沒有提醒大家，記得一定要挑一包麵！這可是所有來過的朋友一致推薦的！
點完餐點之後往裡面走，一樓的位置看起來有點像是運動酒吧，氣氛輕鬆很適合上班族下班之後過來吃吃喝喝聊聊天。
為了讓大家有更舒服的用餐環境，老闆還特別整理了二樓的空間，這兒的座位換成軟軟地沙發，還放上了可以打發時間的飛鏢機，雖然需要一點點低銷但超適合大家來聚餐的。
上菜～上菜～前面一直在說三杯滷味，但其實這兒還有快炒料理喔！像這一盤鳳梨蝦球（149元）就整個物超所值，價位平實不說老闆用的蝦仁大又鮮脆，而且一隻、兩隻……竟然有十二隻蝦仁耶！
老闆來詢問用餐滿不滿意的時候，我就直接跟老闆說“這一道應該會賠錢吧?!”，老闆說大家吃得開心最重要的啦！跟一般鳳梨蝦球不一樣的點還有他的醬料，原來是老闆還特別在傳統的美乃滋裡加了檸檬汁和鳳梨汁，就是要讓大家吃起來更爽口的呀！大家一定要試試～
再來是我最愛的金沙料理！這一盤金沙魚片（199元）一上桌就是濃濃的香氣，這兒的金沙料理比較不一樣，老闆特意保留一些蛋黃顆粒的口感，酥炸過的魚片裹上鹹蛋香氣超對味。
厚厚的鯛魚片吃起來超過癮，建議大家吃的時候加一點蔥花香氣會更不一樣喔！而且這一盤一樣也是份量十足啊！
三杯土魠（199元）看起來一點都不輸給一般餐廳阿！甚至澎湃程度超過很多店家呢！炸過的土魠魚條加上洋蔥、小黃瓜、杏鮑菇、紅蘿蔔一起拌炒，雖然炒的是三杯這樣的重口味，但卻不會過於厚重，帶一點辣味更是讓人欲罷不能！
炒水蓮雖然也是外面快炒店常有的菜色，但是三杯用的不是肉絲是整片整片厚厚的松阪豬肉，這盤松阪水蓮（149元）也是物超所值的選擇，老闆松阪豬肉給得超多的啦！
最後壓軸介紹的就是鎮店之寶“三杯炒滷味”啦！想吃什麼就夾什麼一整碗滿滿都是自己喜歡的好料，光是用看就覺得開心！
看起來好像跟一般滷味有點相像但卻大大不同喔！這些滷味都是老闆先滷之後再放進鍋子裡炒成三杯風味，麻油和老薑的香氣一上桌就滿滿的散出來！香氣實在太迷人叫人一邊拍一邊肚子餓！
蔬菜的部分我挑了玉米筍、小黃瓜、杏鮑菇、青花菜，每一樣都是30元都是清脆好吃，三杯的香味讓原本清淡的蔬菜變得多滋多味。
嘴邊肉（50元）和滷大腸（50元）也值得大推，滷得入味又不會過老，我特別請老闆幫我做成小辣，帶一點點刺激的口感叫人欲罷不能，大家記得一定還要再點一份豆腸（20元），層層疊疊的豆皮捲成像大腸一樣的形狀，裡面會吸飽了湯汁吃起來超夠味！
一開始就跟大家說一定要點的麵就拿來壓軸介紹！我選的是最普通的王子麵（30元）， 這一盤上桌的時候我真的是驚呆了，我也沒有點其他的配料，就是只要30元老闆就會幫你炒成這麼一大盤！
一盤30元的三杯風味炒麵裡面有玉米筍、豆芽菜、紅蘿蔔、蔥段、洋蔥超級多配料的啦！這樣你知道為什麼大家來都一定要點上一盤了吧，而且老闆把麵的熟度掌握得剛剛好，吸飽了三杯的醬汁但還是保有口感。
吃完這一次我開始後悔怎麼這麼晚才認識三杯這家店啦！裡面的料理價格平實但內容卻一點都不馬虎，不管是晚餐吃宵夜吃通通很適合喔！別忘了再點上一杯三杯老闆特別找來的大麥町生啤酒，這一款台灣自己生產的生啤酒會帶著蜂蜜的香氣，喝起來很順很不一樣，但別忘了喝酒不開車、未滿18歲的小朋友也不能喝酒喔！
====店家資訊====
店名：THREE CUPS 三杯
電話：04-23130363
地址：台中市西屯區漢口路二段2-1號（漢口路青海路交叉口）
營業時間：17:00-02:00（最後供餐時間01:00）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/threecupschillingbar/
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