多種越南美食一次吃遍！來越南王不能不點越南河粉和拼盤（文末有完整菜單
文章最後更新時間: 2020-01-03 / 作者: 棉花糖
這幾年越南的美食越來越受到大家的喜歡，清爽的口味、大量的蔬菜～越來越符合現代人的飲食需求，越南王從台中出發～現在已經在新竹、台南都有分店了喔！ 快跟阿季一起來試試越南媳婦的想家料理～
越南王的店面簡單大方～白底黑字的招牌雖然簡約但卻吸睛，店面佈置的也跟越南料理的感覺一樣～清爽舒服。
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越南王的招牌就是店裡超大碗的河粉啦！阿季點了海鮮河粉（120元）湯頭味道很鮮甜～看起來清澈但是味道很夠，搭配口感彈牙的河粉超好吃。搭配的食材有蛤蜊、白蝦、鳥蛋、魷魚、豆芽、九層塔、洋蔥……超豐富也讓口感更多變化！
更道地的吃法還可以加上店家自己做的辣椒和檸檬角來提味，辣椒很夠勁～很像生辣椒的辣度，加了酸香的檸檬汁感覺風味更加分耶！大家記得要試試～
店裡的另一個人氣王就是這一大盤越南王超級拼盤（250元），裡面有香檸炸雞翅、越式排骨、越式炸春捲、生菜春捲、越式臭豆腐點一盤就可以吃透越南小吃的概念，炸春捲裡面有豬絞肉和芋頭～口感綿綿細細香氣十足，加上一點越南王特製魚露鹹甜鹹甜很好吃。
越式排骨用特殊的香料醃過～肉質很嫩不會乾柴，香檸炸雞翅有淡淡的檸檬香氣，臭豆腐沒有台式的這麼臭和醃蘿蔔一起吃很對味喔！
越南小吃不能錯過的生菜春捲也在拼盤裡面喔！半透明的春捲皮裡面包了米線、生菜、九層塔、肉片、蝦子～九層塔的味道會一邊嚼一邊慢慢散出來超酷的，配上特製魚露一起吃很清爽！
越南王的牛肉炒飯（90元）看起來沒什麼不一樣，但一上桌那個香味真的讓我眼睛為之一亮，感覺在一般的醬香氣中又帶一點甜味～真的超香超好吃！
跟台式炒飯的味道不一樣，不知道加了什麼秘方～味道真的太讓人驚艷了！連同行的朋友也都點頭到不行！阿季推薦加一點越南辣椒醬更好吃唷～
椰香咖哩麵包（110元）直接整條法國吐司上桌來搭配椰香咖哩，咖哩裡面有大塊大塊的地瓜燉的鬆鬆桑桑，還有大塊大塊的雞腿肉～口感軟嫩不乾柴。
咖喱的風味是比較南洋味道的～帶著椰汁的香氣，湯汁不是勾芡、濃稠的那種，用麵包來沾著吃更容易吸附的麵包的孔洞裡面，加上麵包外酥內有嚼勁的口感真的太加分了！
阿季超愛蛤蜊湯～來到越南王當然也要試試不同風味的蛤蜊湯，這兒的香茅蛤蠣（90元）蛤蜊超多大顆的，除了海味的鮮甜還多了香茅、檸檬葉的香氣。
這一碗跟台式蛤蜊湯的味道差異很大，但因為特殊香料的味道讓整體風味更加優雅，大家一定要點一碗來體驗一下，而且越南王的湯麵、蛤蜊湯上桌都是熱呼呼的～寒流來襲完全無法抗拒這畫面。
店裡飲料的容器很特別耶！就是像這樣的鋼杯唷！阿季點了越南咖啡濃醇不苦、椰子水還可以看到椰子果肉的唷！整個真材實料～
在越南王點了滿滿一桌的好料，讓人不用飛到越南也可以輕鬆享受異國美味～整個太幸福！日式、台式、港式～已經輪過一輪沒有新招了嗎？下次跟朋友聚餐就選越南王輕鬆享受越南美味吧！
====店家資訊====
店名：越南王西屯店
電話：0929-612 268
地址：台中市西區西屯路二段1號
營業時間：11:00-22:00（週二公休）
粉絲專頁：越南王西屯店粉絲頁
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