台中聚餐包場推薦|有春茶館最新菜單-經典麻油雞、魷魚螺肉蒜、蜜糖粳粽冰一次吃
文章最後更新時間: 2025-08-14 / 作者: 棉花糖
經典台式料理加上泡沫紅茶風格也太讚了！台中人氣茶館”有春茶館”這回新菜單真的太強大～不但推出經典手路菜－麻油雞鍋、魷魚螺肉蒜鍋，還把皮蛋變出新吃法～皮蛋雞腿麵與皮蛋肉夾膜辣香過癮、創意十足！甜點控也別錯過梗粽冰與炸年糕，還有招牌珍奶與麵茶冰沙，讓你從鹹到甜一次滿足。重點是全部都可以一人開鍋、一人開吃，無論獨食、聚餐或拍照打卡都超適合，推薦大家一定要揪一波！
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有春茶館大墩店位在南屯區大進街上，鄰近文心森林公園與捷運站，交通方便～無論是平日家人用餐還是假日要揪朋友一起來吃飯都超方便！
店裡全新裝潢的空間超有味道，用了大量的木質搭配招牌的紅色，明亮舒服又帶著文青感，店裡不只餐點好吃～連環境都讓人留下深刻印象，不管是情侶約會、好友聚餐或親子同行，都很推薦大家來有春茶館！這次的最新菜單更是滿滿台味好料～想要帶著長輩一起來懷念紅級一時的泡沫紅茶風格也是很可以！
Table of Contents
阿季帶你吃搶先看
台中個人鍋推薦｜經典麻油雞鍋＆魷魚蒜螺肉鍋，台味濃濃吃飽飽
魷魚蒜螺肉鍋
說到台灣經典的手路菜～阿季超愛”魷魚螺肉蒜鍋”！這料理早年可是只會出現在厲害桌菜或老派酒家裡的經典菜色～但也因為備料繁複、份量大，現在已經不常在一般餐廳裡看到，沒想到在有春茶館也可以吃到了～而且一個人來也能吃！一上桌真的就香氣爆棚～真的是會香到讓人流口水那種！，讓你一個人也能輕鬆享受這道老派的經典滋味，真的太貼心了啦！
魷魚螺肉蒜靈魂就是”乾魷魚”要先爆香後再接著加入螺肉罐頭湯汁一起熬湯，另外還要再加入豬排骨一起燉煮，湯頭鹹香中帶點海味的甘甜～真的超享受！有春茶館遵循古法製作～湯頭香濃有層次配料也很實在，在茶館吃火鍋可能不稀奇～但是可以吃到令人懷念的台味手路鍋就要來有春啦！
經典麻油雞鍋
天氣微涼或是下雨天～都會特別想來上一鍋熱騰騰的麻油雞鍋！這道看似家常～其實做起來一點超級搞剛，有春茶館用麻油與老薑爆香～炒出最迷人的麻油香氣，再加入雞腿肉塊燉煮，一上桌整個人都被暖到啦！這次推出的也是一人份設計的個人鍋～不用等家族聚餐也能好好享受這道經典台式鍋物。
有春的麻油雞鍋湯頭溫潤又帶點老薑的辛味，整體走清爽的路線～喝起來超級清甜，雞腿肉塊給得超大方～咬下去是那種有彈性的嫩嫩口感，裡面還有高麗菜、玉米和米血唷～雖然是個人鍋但該有的一樣都沒少耶！對阿季來說麻油雞湯就是媽媽的味道～特別適合想補一下的遊子們，有春茶館的麻油雞鍋真的會讓人想家的啦～
創意皮蛋料理新吃法｜皮蛋雞腿麵＆皮蛋肉夾膜超吸睛
紅油皮蛋雞腿麵
紅油皮蛋雞腿麵一端上桌就氣勢十足！主角是一整隻用蒸烤爐烘烤再炙燒過的大雞腿，外皮是焦糖色的～用看的就讓人食指大動，雞腿肉質濕潤多汁～真的很可以！完全可以滿足想要大口吃肉的朋友們。
除了主角雞腿厲害，麵條本身也不馬虎～選用有Q度又吸汁的粗麵條，搭配大概有中辣左右的香辣紅油～讓每一口麵條都掛滿醬汁，咕溜咕溜超過癮的～吃一口立刻醒腦開胃！而且裡面給大家整整一顆皮蛋，推薦吃之前直接把皮蛋壓碎拌進麵裡一起吃，讓皮蛋混進紅油湯頭裡～會讓整體香氣更濃、層次更豐富，也可以中和一點辣度。
皮蛋醬肉夾饃
皮蛋肉夾膜就是創意與口味兼具的代表！將唐揚雞與特製皮蛋醬結合～夾在烤得香酥的饃餅裡，一口咬下口感多重 、香氣十足，先是香酥的餅皮～接著是皮蛋醬鹹香濃郁，再來裡面的唐揚雞也是好吃又大塊！這一份可以當作點心～女孩兒要拿來當正餐阿季覺得也沒問題的！
一定要特別講一下皮蛋醬的部分完全沒有腥味，特別的風味大概是小辣左右～微微的辣會讓人想要一口接一口！外層餅皮香酥的口感也很加分，這道阿季和同行朋友都超級喜歡～份量剛剛好當下午茶或輕食都沒問題！
台式甜點吃回童年｜蜜糖梗粽冰、台式炸年糕好懷舊
蜜糖粳粽冰
網路上超紅的梗粽冰台中終於也吃得到啦！滿滿一杯～超多配料很有誠意，除了主角梗粽之外還有小芋圓、仙草和大塊大塊的蜜芋頭，每一種都是外面的人氣配料阿～
梗粽帶著自然米香和竹葉的香氣～咬起來Q軟不黏牙，而且有春還有事先先把梗粽蜜過～所以吃起來帶著甜甜風味，特別要介紹的還有裡面的蜜芋頭～阿季原本不抱任何其他吃下去～沒想到又桑又入味，口感層次超豐富～夏天來一碗真的太爽啦！
麵茶炸年糕
過年才會出現的炸年糕～在有春茶館天天都點得到！表皮炸得金黃酥脆，一咬下去裡面是超Ｑ的甜年糕～整個還可以牽絲牽超長。
再加上店家附上的麵茶~吃起來懷舊又滿足，外酥內軟Ｑ的年糕～不管是長輩還是小朋友都會喜歡！阿季每次來都會點～
花生厚片
很多地方茶館都會出現的花生厚片～有春提供的就是跟別人不一樣！先是厚厚的花生醬上桌就馬上表現出超強誠意，吃一口發現這花生醬還吃得到顆粒的唷～而且口味又不會太甜，厚片的部分口感濕潤又有滿滿麵香～吃得出來也是選過的咧！
有春茶館飲料選擇多-超多配料咀嚼控最愛，整顆鳳梨果昔必點
整顆鳳梨直接端上桌夠狂了吧！有春的鳳梨果昔可以說是店裡的招牌之一，不只拍照打卡要話題～內容物也是超級實在的！
鳳梨果肉直接打成冰沙～酸甜好喝，還加上綠色的斑斕凍增加南洋風味，來一杯就好像來到海灘邊～來到有春一定要點！
既然是茶館店裡的飲料選擇當然不能少，上面照片由左到右分別是～芋泥波波奶綠、麵茶杏仁凍冰沙、烏龍春珍奶，每一杯都有不同的配料～大家喜歡也還可以再加價加購唷！香濃的芋泥先抹在杯子邊～加上口感清爽的奶綠、還有迷你版的芋圓地瓜圓，這一杯只要是芋頭控都會瘋狂！
麵茶冰沙加上杏仁凍根本真的讓人一喝秒回童年！濃郁的麵茶香氣搭配綿密冰沙～口感滑順又不死甜，加上爽口的杏仁凍不只多了不同的風味也增加喝起來的口感。烏龍春珍奶也是茶館必點，有春的珍奶煮得恰到好處～軟Q適中，搭配烏龍奶茶茶香濃濃～搭配鹹食最剛好！
有春茶館｜台中人氣茶館，聚餐約會都超適合！
想找台中有氣氛又有創意的泡沫紅茶館？那一定不能錯過超人氣的有春茶館啦！假日建議要先訂位比較不會客滿，舒服又明亮的環境～搭配台味滿滿的新菜單！從皮蛋雞腿麵、麻油雞鍋、魷魚蒜螺肉鍋到梗粽冰、台式炸年糕，再配上一杯超有記憶點的麵茶冰沙或珍奶～根本讓人想每一道都點來吃一輪！而且這次的火鍋系列還貼心推出一人份設計，想吃傳統台味也不用揪人，自己來也能爽爽吃！
====店家資訊====
有春茶館
地址：台中市南屯區大進街377號
電話：04 2322 1669
營業時間：1130-2100
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