麵包還沒出爐就賣完?!台南五吉堂麵包店-真正巷弄裡的巷弄美食
文章最後更新時間: 2017-10-25 / 作者: 棉花糖
終於來朝聖啦！看了好多朋友推薦的台南巷弄美食-五吉堂這次終於讓我吃到了啦！好吃麵包每天限量製作，來之前記得先上網預約，很多都是還沒出爐就銷售一空的呢！沒好好做功課就只能像姐一樣望“包”嘆息了～
內行人都知道好吃的東西都是藏在巷子裡的啦！這家五吉堂麵包店也是一樣的，而且他還在巷子的巷子裡。
離三點半開門還有一段時間，門口已經站滿等待的客人，這邊提醒大家一下，因為巷子的巷子比較窄小，所以建議大家把機車汽車停在外面之後再走進來，也要提醒大家不要著急按門鈴唷！因為開門前老闆老闆娘都在店裡忙著烤麵包，每個步驟都不能馬虎，門鈴一響他們會慌張的啦！
門一開大家也沒時間跟老闆寒暄打招呼，盤子、夾子拿著就是一個字-“搶”！因為五吉堂每天生產的麵包都是限量的，而且還有大半都是在前一天就會被預購完畢，你說說現場剩下的怎麼能不搶呢？
別看架子上滿滿的麵包其實很多都只是放在架子上待涼要包裝，一大半都是名“包”有主的了！所以記得一定要提前一天到粉絲頁或是官方Line帳號預定想要的麵包，隔天來拿才不會撲空喔！
也因為這些剛出爐的麵包，讓站在店裡的我們可以被這甜甜的奶香、麵香包圍，整個超級幸福的啦！五吉堂的麵包香氣不是那種超級濃郁的，是很天然、很質樸的風味，這是因為店裡的麵包全都不加香料，老闆娘說“我們只做我們自己敢吃的東西…”，讓人對拿在手裡麵包更多了一份安心的感覺。
帶著選好的麵包回到飯店，本來是想著拍拍照片就要包起來帶回家，沒想到一邊拍一邊就忍不住一口一口吃起來，看看這個飽滿的原味五吉吐司（100）胖嘟嘟的模樣整個萌。
就算已經放涼了一剝開還是有麵香味跑出來！而且他比我想像的紮實好多，拿在手裡沉甸甸的份量十足，而且吃起來口感還是保有濕潤度喔！一般原味吐司可能會讓人想要加上果醬，但是五吉堂的吐司直接吃就很有味道，越嚼越香的咧！
當天我還很幸運的搶到一個抹茶奶酥脆皮拿鐵（75），表皮是用小三園抹茶做成的奶酥脆皮，帶著淡淡的抹茶清香，拿鐵的意思就是麵包裡加了大量的牛奶。
一吃果然不得了！這加了牛奶的麵包濕潤度比吐司更厲害，細緻度也大升級了！麵包裡面還加了鹹奶油，鹹甜交錯的味道會讓人停不下嘴的程度，這顆就是讓我不小心吃光光的啦！
太妃糖核桃拿鐵（75）光是在店裡就殺了我好多記憶體，你看看那個受熱之後流出來的太妃糖，真的是太犯規了啦！我想店裡一般的香甜味都是他貢獻的啦！
別看他一副很歐式麵包的樣子，我兩手一捏那個手感就讓我嚇到，好軟、好細、但又是紮實的喔！不用花什麼力氣就可以撕開，裡面一圈又一圈的也都是太妃糖耶！麵香混著太妃糖的甜香太迷人了！這個好好吃喔（扭……）！
巧克力法國奶油軟軟（80）是店裡的招牌，幾乎每個人都要帶一顆走的，老闆選用比利時的嘉麗寶巧克力香氣濃郁，麵包入口之後就會充滿整個嘴巴。
手炒黑糖堅果（65）用的是台南關山的手炒黑糖，黑糖的風味不會太重，是淡淡的甜香那種，裡面還吃得到堅果的喔！這一款的麵包就比拿鐵系列結實一點。
這邊讓我緬懷一下我沒買到的伯爵吐司，這就是沒有提早預定的後果啦！我一直以為現場應該會有剩個一兩條，結果沒有～一條都沒有～只好飲恨離去，這用TWININGS伯爵茶葉製作的伯爵重奶吐司下次我一定要吃到（握拳…）！
那天我在店裡待了一會兒，發現很多來店裡那麵包的都是常客，一邊包裝老闆娘就一邊跟大家閒話家常就好像朋友一樣，五吉堂這小店賣的不只是麵包，而是濃濃的人情、厚厚的用心！
====店家資訊====
店名：五吉堂麵包店
地址：台南市府前路一段85巷2弄2號
電話：06-215-7877
營業時間：平日15:30-18:00、假日15:30-17:00
（周二公休）
粉絲專頁：https://www.facebook.com/wujitang2012/
官方LINE：@wujitang（一定要+@）
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