台中伴手禮推薦-源味香肉干，獨創避風塘酥肉紙連香港人都流口水，中秋送禮最佳選擇
文章最後更新時間: 2020-04-16 / 作者: 棉花糖
這家來自豐原的源味香可是台中肉干老店喔！很多香港、馬來西亞的朋友來到台中都指名要買他們的肉干當伴手禮，上個月老闆帶著獨創的避風塘酥肉紙到香港參加美食展，更是一舉打響知名度，每天都賣到缺貨的喔！
除了直接到店購買，源味香也提供宅配到家的服務，之前就在網路上看過很多朋友的分享啦！這次就訂了幾種喜歡的口味直接送到家。
—-2020/04/16更新店內優惠—-
阿季今天經過店門口發現超級大優惠！馬上進店裡一探究竟，老闆的優質商品阿季本來就常常來買，沒想到這次竟然推出買一送一的優惠！
其實阿季看到的時候還是有一點半信半疑的啦！想說怎麼可能這麼好～應該是送特殊小包裝不是真的給一包吧！站在為大家把關的角度阿季當然要進來看看啊～～（明明就是自己愛吃……XD
這一包健康肉酥就是這次買一送一的主角，這也是店裡的新產品，跟一般黃金肉酥不一樣的地方就是這裡面加了雞肉，降低油脂的含量，味道變化其實不大～鹹甜鹹甜，源味香的肉鬆口感就是鬆鬆酥酥超好吃！這算是大包裝300g250元～算起來還比原本的黃金肉酥便宜呢！
準備要結帳的時候老闆說那你可以再去肉紙櫃上挑一包，我整個嚇到～老闆竟然是送原包裝耶！160元的肉紙直接送大家一盒！活動只到4/30～每日每人限購五組！大家快快把握時間來買呀！
—-更多好料請看下面的介紹—-
不管是要送禮還是要自用，源味香的包裝有很多搭配選擇，單包裝可以用店家搭配的紙袋，多包裝的禮盒組店家也是免費提供給大家，方便大家自行搭配整個貼心。
立馬來看看禮盒裡裝了什麼好料，一定要搶先介紹的就是這個老闆帶到香港還賣到缺貨的避風塘酥肉紙（160元）了！跟一般的片狀肉紙不一樣，源味香特別把肉紙捲起來做成管狀，一來方便拿、二來吃起來也更有層次喔！
這個避風塘風味還是老闆特別套餐廳跟大廚學習避風塘蒜酥的炒法，蔥香、蒜香兩味加成另外還加上了鮮蝦的風味，另一個祕密武器就是表面看到小方塊狀的起司塊，這起司扮演畫龍點睛的效果讓整體風味更顯濃郁，酥、脆、鹹、香讓人一開封就停不下來阿！
再來另一個我的最愛就是這包原汁牛肉乾（210元）啦！雖然姐不是牛肉乾達人，但是像這樣一打開就叫我眼睛一亮的牛肉乾真的沒有別人了！一打開包裝真的就好像端了一碗牛肉麵到我面前一樣，香氣超級逼人。
原來這濃濃的香氣是因為這牛肉乾吸收了滿滿的精華！一般牛肉乾只是煮熟、調味、烘乾，但源味香的牛肉乾卻是花了更多時間讓高湯再慢慢吸收回牛肉乾裡，難怪這牛肉乾的風味會這麼迷人，超級好吃！
黑胡椒肉絲（210元）的做法也跟牛肉乾相同，一樣是要把高湯精華燜煮進肉絲裡，這肉絲的纖維絲絲分明而且超有韌性，老闆說這樣的勁道就一定要是新鮮豬肉才會有的，源味香用的是溫體豬來製作，吃起來一點沒有腥味只有香噴噴。
窯烤厚燒肉干（210元）看起來跟其他地方的肉干好像沒有不同，不過包裝一開香氣就是不同耶！怎麼好像有一種中秋烤肉的香氣？原來是因為這肉干還多了一道手工碳烤的手續，而且用的還是龍眼木，多了一層碳烤的香氣讓整體風味大加分。
最後介紹的黃金肉酥（150元）原本我還以為會是最一般般的，沒想到也是讓人一吃成主顧的美味程度，肉香十足也是因為肉汁精華完全被吸收，肉鬆裡的鹹香不是因為鹽巴，老闆用的是特別挑選的黑豆釀造醬油，所以吃起來不會死鹹，甚至尾韻還會回甘呢！
還要特別介紹一下老闆選用的鋁箔包裝，這樣的材質密度更高，所以對肉乾、肉紙、肉酥的保存更有幫助，連上面的夾鏈袋老闆也是千挑萬選的，老闆說開開關關兩百次也不會有問題。
真的是深藏不露阿！這次吃的每一種源味香的肉乾、肉紙通通都讓人“歐露”，不只是調味用心，食材上面也都吃得出老闆的用心，中秋送禮、佳節伴手通通都是很棒的選擇唷！可以直接到現場試吃、挑選，不方便到現場的記得避風塘酥肉紙、原汁牛肉干、黃金肉酥都一定要包起來啊！打個電話美味直接送到你家，快快提前訂購以免向隅。
====店家資訊====
店名：豐源源味香-西屯店
電話：04-22058333
地址：台中市西屯路一段386號
粉絲專頁：https://www.facebook.com/yws1977/
＊阿季官方LINE每周一次發布好康資訊
<棉花糖阿季的LINE>
※阿季推薦必看台中美食旅遊懶人包：
臉書留言
一般留言