豐原廟東夜市必吃美食-正老牌肉丸，店裡只賣兩種東西人氣就爆棚啦！
文章最後更新時間: 2022-02-05 / 作者: 棉花糖
豐原廟東夜市不能錯過這一攤！正老牌肉丸光看招牌就知道很有歷史，就算外面人潮再擠～大家還是願意攤位前坐下就開吃！外皮Ｑ彈、內餡鹹香～誰能抵擋這老滋味啦！
小小的攤位上就見到老闆在爐子前不停地翻炸為透明的肉丸們，先撈起瀝油接著淋上醬料～一碗一碗的送到客人手上。
店裡賣的東西很簡單～肉丸、貢丸湯、還是肉丸、貢丸湯……不過就是這兩樣傳統小吃，就已經收買不少老饕的胃，很多上門的老客人都是一次直接來兩顆的咧！但阿季建議還是留一點胃～旁邊的超大顆蚵仔煎也很好吃喔！<肉圓最新價格已調漲為45元>
上桌啦！肉丸上頭的醬料分成兩種～一種帶一點粉紅的是甜米漿、另一種就有點像是醬油，甜鹹甜鹹的風味～真的會讓人想要一口接一口。
挖開皮裡面的肉餡鹹香有味，裡面還加了筍丁來增加口感，一口Ｑ皮、一口肉餡～真的是人間美味，難怪很多人都跟我說這一味久沒吃就會懷念～
店裡的另一個產品就是貢丸湯啦！一碗20元有兩顆貢丸～說實在很便宜耶！而且店裡的貢丸口感還不錯唷！算是扎實有口感的～
如果只是想要喝湯的朋友就不一定要點貢丸湯啦！因為老闆都會附上一壺高湯～一樣也是用大骨熬煮的唷！最正統的方法就是直接用肉丸的碗來裝湯～最好還有一點醬在碗裡，這樣混著喝才對味啦！吃肉丸送大骨湯～大概也只有這樣的老口味小吃才能吃到這種濃得化不開的人情味！要吃這家之前也可以先去廟東必吃菱角酥拿號碼牌唷～
====店家資訊====
店名：正老牌豐原肉丸
電話：04 2523 4833
地址：台中市豐原區中正路167巷2-7號
營業時間：10:00–23:00
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