旱溪夜市這家山藥餅不一樣！還有山藥球也是我的愛～
文章最後更新時間: 2020-11-05 / 作者: 棉花糖
旱溪夜市阿季最愛的甜點之一就是這家山藥餅啦！記得剛開始賣的時候是用小貨車直接開到夜市裡的，這次來看到不知道為什麼變成攤位了～但讓我印象深刻的就是這家的油都超乾淨，所以吃起來都沒有油耗味。
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一開始他們家只有賣山藥餅，但是口味很特別～分成原味和桂圓兩種，桂圓口味就會在上面塞進幾片桂圓乾，吃起來除了山藥餅的微微甜味之外還會多一個香氣。
他們家的山藥餅感覺上都是用小火煎的，所以如果剛好遇上賣完沒有現貨的時候就要小等一下，所以口感也不會是那種大火半煎半炸邊邊酥脆的，不過相對來說就會清爽很多。
桂圓給的份量還算不少喔！幾乎是每一口都可以吃到桂圓和紅薯融合一起的感覺，阿季推薦大家一定要試試桂圓口味。
這一兩年紅姑也開始賣我愛的紅薯球啦！這家比阿季一開始發現的紫薯球稍稍小一點～不過我覺得口感也清爽很多，我個人蠻喜歡的啦！
小小攤位上就只賣這三種產品～可以在旱溪擺這麼久真的也是不容易啊！跟老闆娘小聊一下就覺得他是很實在的人～推薦大家下次來旱溪可以試試唷！老闆娘說幾乎每天的位置都在第一排只有星期四會在靠近停車場那邊唷！
阿季推薦旱溪夜市必吃
====店家資訊====
店名：紅姑山藥餅
地點：旱溪夜市
營業時間：週二、週四、週五、週六
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